Casos de Éxito:

Gastro Marca España

GASTRO MARCA ESPAÑA

La creatividad sin estrategia es arte. La creatividad con estrategia, publicidad.

Imaginad por un instante que recibís una llamada solicitando un nuevo proyecto. Hasta ahí todo normal, ¿verdad? Ok, ahora suponed que este trabajo enarbola la bandera de uno de los distintivos más diferenciadores de nuestra cultura.

Añadidle a todo lo anterior que además os permite dar rienda suelta a toda vuestra creatividad en la vertiente más artística del término. ¿Podríais pedir más como publicistas? La respuesta, obviamente, es no.

Por eso, cuando en septiembre de 2014 recibimos la llamada de Gastro Marca España a través de su agencia de publicidad en Madrid, fue como si nos entregasen juntos todos los regalos de cumpleaños de nuestras vidas…

El reto
La estrategia
El resultado

EL RETO

El Reto: Gastro Marca España

Tal como sucede al descorchar una botella de una añada excelente, nuestros antepasados nos han permitido recobrar un tiempo perdido al preservar con mimo las formulas culinarias de la cocina popular.

De la excelencia del producto gallego a la frescura de la dieta mediterránea. De la tortilla de patata a la paella valenciana pasando por el cocido madrileño, el jamón serrano o el pote asturiano. De las recetas tradicionales de nuestras abuelas y abuelos a la exquisita y nueva cocina de altos fogones comandada por algunos de los mejores chefs del mundo.

Todo ello, sin excepción, ha derivado en lo que hoy denominamos la cocina de la libertad, un amalgama de tradición, creatividad, diversidad cultural y calidad de producto que nos ha situado a la vanguardia de la gastronomía mundial.

Cada año visitan nuestro país una media de 70 millones de turistas de los cuales -según datos de la Cámara de Comercio- diez de ellos lo hacen por motivos gastronómicos.

Paralelamente, el sector agroalimentario constituye la primera industria española y la segunda en el ámbito de nuestras exportaciones.

El reto, por tanto, consistía en construir un logo a la altura de las circunstancias, que lograse poner en valor nuestra gastronomía en el mundo, situando el foco en sus principales atractivos y llenando la marca de activos diferenciadores que la posicionasen a nivel internacional.

El reto
La estrategia
El resultado

LA ESTRATEGIA

La Estrategia: Gastro Marca España

Ante semejante desafío, decidimos plantear una estrategia 360, basada en la combinación de distintas técnicas. Partimos, como siempre, de una investigación de mercado, la cual debería sentar bases para elaborar un Plan de Marca acorde con la envergadura del proyecto.

La creatividad surgiría de las fortalezas a destacar en dicho plan y exigía desprender personalidad por los cuatro costados. Lo más importante era transmitir los atributos de la marca de manera concisa, con objeto de grabarlos a fuego en la mente de nuestro target, el turista gastronómico.

Drake presentó hasta cinco propuestas para la imagen corporativa de la marca que a la postre acabaría representando a toda la gastronomía de nuestro país. Cada una de ellas, obviamente, con una línea creativa totalmente distinta y cuidada hasta el milímetro.

El planteamiento -como siempre en un proyecto de este tipo-, era que una vez llegados a este punto fuese el cliente quien se decantase por la línea o líneas creativas a desarrollar de entre las presentadas. Sin embargo, no existió la menor duda al respecto ya que desde el primer momento una propuesta brilló con luz propia…

El proceso creativo

El estudio de Mercado había deparado conclusiones muy reveladoras con respecto al comportamiento del consumidor: Prácticamente 7 de cada 10 turistas gastronómicos reconocían realizar actividades culturales durante sus estancias y 8 de cada 10 aprovechaban para visitar también pueblos y ciudades históricos.

La cultura, la tradición y la historia de nuevo vinculadas a la gastronomía. Todo ello en un incomparable marco en lo que variedad y calidad de producto se refiere y en manos de una sobresaliente generación creativos de la cocina.

Poco a poco, los atributos más diferenciadores de nuestra gastronomía se hacían patentes gracias al trabajo de investigación, pero todavía se antojaba imprescindible encontrar un concepto que lograse aglutinarlos todos. Y entonces apareció. El Arte.

Boceto Gastro Marca España

La idea seleccionada se tituló ‘La gastronomía como arte para los sentidos’ y en ella se hace referencia al incomparable legado artístico y cultural de nuestro país. De esta manera, el logotipo, inspirado en el cubismo picassiano, trata de explorar el concepto de gastronomía como arte a través de un bodegón que lleva cabo una clara analogía entre ambos conceptos.

La alusión al mundo del arte lo es también a los atributos más potentes de la marca (tradición, cultura, libertad y creatividad). Picasso, el cubismo y su geometrización de las formas, por su parte, nos inspiran a emplear todos nuestros sentidos para interpretar la obra, tal como sucede en las creaciones de la alta cocina.

El hecho de decantarnos por un bodegón evocaba además la singularidad de la cultura española, la cual jamás se entendería plenamente sin profundizar en su gastronomía. La diversidad climatológica así como la excelente calidad y variedad de nuestros alimentos, tienen por supuesto también cabida en este diseño en el que su creadora se permitió además el lujo de rendir homenaje a la escuela Pablo Picasso de Coruña, donde se formó académicamente.

El reto
La estrategia
El resultado

EL RESULTADO

El Resultado: Gastro Marca España

‘Hay dos cosas importantes en la vida: una es comer y la otra, cenar’. De esta manera comenzaba el jueves 19 de noviembre de 2015 Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía, su discurso de presentación de Gastro Marca España.

El acto tenía lugar nada menos que en la Cámara de Comercio de Madrid en colaboración con la Real Academia de Gastronomía, el Ministerio de Asuntos Exteriores, el Ministerio de Agricultura, el ICEX y Turespaña.

En el mismo, el Alto Comisionado de la Marca España, Carlos Espinosa de los Monteros, destacó que el liderazgo gastronómico español ayuda a mejorar la imagen que tienen los turistas de España, asegurando que ‘Somos un país de talento, creatividad y calidad de producto y la gastronomía engloba todos estos conceptos’.

El turismo gastronómico registró un incremento de más del 30% durante el primer año de vida de la marca, pasando de 8.4 millones de turistas gastronómicos en 2015 a nada menos que 11 millones en 2016.

También durante 2016, la valoración de nuestra gastronomía por parte de los turistas extranjeros creció un 3.5%, elevando el índice de satisfacción a un 8,29 sobre 10.

Más recientemente, según el Estudio de Turismo Gastronómico elaborado por la Consultoría de Marketing Turístico Blueroom Project (2018), hasta un 42% de la industria turística reconocía haber notado un considerable crecimiento del negocio desde 2015, el año de lanzamiento de Gastro Marca España.

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